Ingénieur agronome, François arpente la France pour développer les meilleurs terroirs où cultiver les plantes Bio. Fasciné par le monde du vivant, il milite activement au développement du Bio et de la Biodiversité.
Jamais à court d’idées, il cultive des plantes sur le site de Châtelais dans le Haut Anjou. Avec le temps, son exploitation est devenue un vrai site expérimental.